Para aquellos que no comen carne, la cocina india ofrece muchas opciones sabrosas, desde un curry de garbanzos hasta lentejas con ajo y queso paneer en una rica salsa. La cocina vegetariana no queda relegada a un segundo plano frente a los platos de carne, como lo demuestran los sabores asertivos, la profundidad de las especias y la variedad de texturas.
En Restaurante Namaste Alicante, nos enorgullecemos de ofrecer una auténtica experiencia de comida india en Alicante, con platos que deleitan tanto a vegetarianos como a amantes de la gastronomía india.
Top platos vegetarianos en la cocina india
No pierdas de vista esta lista si dentro de unos días quieres degustar uno de estos platos tradicionales y típicos en nuestro local. ¡¡Te esperamos!!
Malai Kofta (Albóndigas de queso casero de la India en salsa espesa)
Malai kofta es un plato para ocasiones especiales. Combina papas, verduras, queso paneer (queso fresco de la India), crema espesa y especias, formando unas albóndigas deliciosas que se fríen y se sirven en una suculenta salsa dulce. En Restaurante Namaste Alicante, las preparamos con todo el sabor auténtico de la India.
Paneer Pakora
Dos palabras: queso frito. ¿Puede haber algo más delicioso? El paneer se fríe en harina de garbanzos, logrando una textura crujiente por fuera y cremosa por dentro. Es un entrante perfecto para compartir en nuestro Indian Restaurant en Alicante.
Samosas de verdura
Las tradicionales samosas crujientes se elaboran con una masa a base de harina sazonada con semillas de alcaravea y luego se fríen en aceite o manteca. En Restaurante Namaste Alicante, las preparamos con un relleno de verduras especiadas que las hace irresistibles. Pruébalas como aperitivo o acompañamiento.
Navratan Korma
Este es un plato que combina distintas verduras con la famosa salsa Korma, elaborada con frutos secos, especias y crema. Su nombre significa "guiso de nueve joyas" debido a la variedad de ingredientes utilizados. Es un plato perfecto para quienes buscan sabores suaves pero con una gran profundidad aromática.
Aloo Gobi
Uno de los platos más queridos de la cocina india, el Aloo Gobi combina patatas (aloo) y coliflor (gobi) con una mezcla de especias como cúrcuma, comino y cilantro. Su sabor intenso lo convierte en una de las opciones favoritas de nuestros clientes en Restaurante Namaste Alicante.
Chana Palak
Los garbanzos y las espinacas se combinan en este plato nutritivo y abundante. En nuestro restaurante indio en Alicante, lo preparamos con especias auténticas y un toque de jengibre para resaltar su sabor único.
Dal Tarka
Las lentejas son una base fundamental en la gastronomía india, y el Dal Tarka es una de sus versiones más apreciadas. Se elabora con lentejas naranjas cocidas a fuego lento con cúrcuma, comino, pimienta de cayena y clavo, logrando un plato cremoso y reconfortante.
Descubre la mejor comida india vegetariana en Alicante
Estos son solo algunos de los platos más característicos de la cocina vegetariana india que puedes disfrutar en Restaurante Namaste Alicante. Nos esforzamos por ofrecer una experiencia culinaria auténtica, con ingredientes frescos y especias seleccionadas para garantizar el mejor sabor.
Te invitamos a descubrir nuestra selección de platos en nuestra carta y venir a disfrutar de una experiencia gastronómica única en el mejor restaurante indio en Alicante. ¿Te animas a probar nuestros platos?
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