Carta Namasté India

Descubre la carta de NAMASTÉ ALICANTE

¿Qué queremos transmitirte con nuestra carta?

En Namasté India Alicante pretendemos que pruebes los platos y sabores que existen en la India, así podrás disfrutar de la completa variedad que tenemos en nuestro país. 

Gracias, a la diversidad de culturas que han enriquecido a la India, hemos conseguido hacer una carta única y cuidada. 

A continuación, verás todos los platos seleccionados, así como las sugerencias del chef más aclamadas por nuestros clientes. También podrás conocer nuestros postres y lassis. 

La cocina hindú es una de las mas sabrosas y elaboradas de mundo entero, pues, compartir estas recetas con los nuevos clientes es uno de nuestras principales motivaciones. 

Queremos ofrecerte una amplia carta, dotada de los platos más importantes y significantes para nosotros. No dudes en consultarnos cualquier duda que te surja. 


Namasté

SOPAS

1A. Sopa de ajo y gambas. 6,95€
1B. Sopa de pollo. 5,95€
1C. Sopa de lentejas hindú. 5,95€
1D. Sopa de tomate. 5,95€

ENTRANTES

2. Papadum (Mínimo 2 unidades)Tortilla crujiente de harina de lentejas servido con tres salsas. 2,00€
3. Ensalada de aguacate Escarola, roble, rúcula, mango kiwi, aguacate, nueces y salsa de aguacate. 6,50€
4. Raita de pepino Yogur con pepino y comino al estilo hindú. 3,95€
5. Vegetal pakora Verduras variadas rebozadas y fritas con harina de lentejas. 6,50€
5A. Pakora de pollo Trocitos de pollo rebozados y fritos con harina de lentejas. 5,95€
5B. Pakora de queso fresco Queso casero rebozado y frito con harina de garbanzos. 5,95€
6. Samosa de verduras Empanadilla de masa casera rellena de patata, guisante y especias. 5,50€
7. Bhaji de cebolla Tiras de cebolla rebozada y frita con harina de garbanzo. 5,95€
8. Pollo chat Ensalada de pollo tikka con salsa de mango. 6,95€
8A. Chana Chat Ensalada de garbanzos con salsa de mango. 5,95€
9. Puri de gambas Gambas cocinadas con ajo, jengibre y especias sobre nan. 7,95€ 
10. Gambas fritas estilo Namasté ¡¡Hay que probarlo!! Puedes elegir el grado de picante.10,95€
11. Momo de cordero (Tiempo 20 min aprox) Pasta rellena de cordero cocinada al vapor. 9,95€
11A. Momo vegetal (Tiempo 20 min aprox) Pasta rellena de verduras cocinada al vapor. 9,95€
12. Plato surtido de aperitivos Vegetal pakora, pakora de pollo, bhaji de cebolla y pakora de queso fresco. 6,50€/PER

PLATOS COCINADOS EN HORNO TANDOORI (Platos chisporroteando)

13. Pollo tandoori Muslo de pollo marinado con yogur y especias, con salsa especial tandoor, asado en la parrilla. 2 piezas. 14,50€
14. Pollo tikka Trozos de pollo tierno marinado en yogur y salsa especial, asado en la parrilla tandoor. 14,50€
15. Malai tikka ¡¡Hay que probarlo!! Trozos de pollo tierno marinado con queso, almendra, yogur y especias suaves cocinado en horno tandoori. 14,95€
16. Skeekh kebab Carne picada de cordero, marinado durante la noche con especias de jengibre, ajo, hierbas, todo se envuelve en un pincho y directo a la parrilla tandoor. 14,95€
17. Gambas tandoori (6 piezas) Gambas marinadas en yogur y especias asado en parrilla tandoor. 17,95€
18. Alishan Pollo Tikka ¡¡Hay que probarlo!! Pollo tikka cocinado con cebolla, pimiento rojo y verde, ajo, garbanzos y salsa de tomate; se sirve en un plato chisporrotenado 17,95€

ESPECIALIDADES DEL CHEF

19. Pollo Tikka Butter Masala. Trozos de pollo marinado en una mezcla de especias y yogur. Parcialmente asado en el horno y después guisado a fuego lento con mantequilla, nata y almendra, obteniendo un sabor cremoso y ligeramente dulce. 13,50€
20. Mango Chicken. Pollo con mango y especias suaves. 12,95€
21. Chilli Chicken. Trozos de pollo cocinado con ajo, jengibre, pimientos rojo y verde, cebolla en salsa de chili agridulce. 14,95€
22. Cordero Chilli NEW ¡¡Hay que probarlo!! Trozos de cordero tierno cocinado con ajo, jengibre, pimiento rojo y verde, cebolla, en salsa chilli agridulce.18,95€
23. Cordero Achari Saag. Cordero cocinado con ajos, jengibre, tomates, cebolla, espinacas y especias. 15,50€
24. Cordero bhunna Cordero cocinado con tacos de cebolla, ajo, jengibre y especias. Puedes elegir el grado de picante. 15,50€
25. Gambas bhunna Gambas cocinadas con tacos de cebolla, ajo, jengibre y especias. Puedes elegir el grado de picante. 15,50€
26. Gambas al ajillo estilo Namasté ¡¡Hay que probarlo!! .17,95€

NUESTROS CURRYS

Elige una base para combinar con el curry (salsa)
Pollo ____________________ 11,95€
Cordero ____________________ 14,50€
Gambas ____________________ 13,95€
 ____________________ 11,50€
28. Korma Salsa cremosa de coco, azafrán, nata y especias suaves
29. Tikka masala Salsa cremosa de suaves especias, hierbas aromáticas y almendras
30. Pasanda Salsa cocinada con leche, anacardos, almendras con sabor dulce
31. Karahi Salsa con hortalizas frescas, ajo, cilantro, pimiento rojo y verde, especias y hierbas aromáticas
32. Jalfrezi Cebolla, pimiento rojo y verde cortado en tacos, cocinado con tomate, sabor agridulce
33. Madrás Salsa picante del sur de la India
34. Vindaloo Salsa picante rica en especias y guindilla muy picante
35. Balti Salsa cocinada con cebolla, tomate, ajo, jengibre, hierbas aromáticas, garbanzos y especias

PLATOS VEGETARIANOS

36. Dall Tarka Lentejas hindúes amarillas cocinadas con ajo, tomate, cebolla, jengibre y cilantro. 11,50€
37. Dall Makhani Lentejas negras preparadas a fuego lento, cocinadas con tomate y una ligera crema. 11,50€
38. Bombay aloo Patatas cocinadas con ajo, jengibre, tomate y especias. 11,50€
39. Aloo gobi massala Patatas y coliflor salteadas con especias deliciosamente suaves. 11,50€
40. Chana palak Garbanzos con espinacas cocinados con cebolla, tomate, jengibre, ajo y especias. 11,50€
41. Chana massala Curry de garbanzos con cebolla, tomate, jengibre, ajo y especias. 11,50€
42. Paneer karahi Salsa con hortalizas frescas, ajo, cilantro, especias, hierbas aromáticas, pimiento rojo y verde y queso hindú. 12,95€
43. Palak paneer Queso casero de la India en salsa cremosa de espinacas con especias. 12,95€
44. MixVegetable Verduras variadas frescas cocinadas con ajo, jengibre, cebolla, tomate y especias. 11,95€
45. Narvatan korma Verduras variadas en salsa cremosa de coco, azafrán, nata y especias suaves. 12,95€
46. Malai kofta Albóndigas de queso casero y verdura estilo hindú suave. 12,95€
47. Baingan bharta Berenjena asada en el horno tandoor y cocinada con tomates, cebolla, ajos, jengibre y especias. 11,50€

BIRYANI

Arroz basmati cocinado con verdura y especias
48. Verduras _______________ 14,50€
49. Pollo tikka ______________ 15,95€
50. Cordero _________________ 18,95€
51. Gambas _________________ 18,95€
52. Namasté India especial biryani _ 20,95€

ARROZ BASMATI

53. Blanco ____________________ 3,50€
54. Banarsi pilau _______________3,75€
55. Coco ____________________ 4,50€
56. Cominos _________________4,50€
57. Huevo frito _______________ 4,50€
58. Champiñón ________________ 4,50€
59. Limón ____________________ 4,50€
60. Patatas fritas _____________ 3,50€

PAN CASERO DE LA INDIA

61. Pan (nan) _____ 3,95€
62. Pan de mantequilla _____ 4,95€
63. Pan de queso _____ 5,50€
64. Pan de ajo _____ 4,95€
65. Pan de ajo y queso _____ 5,95€
66. Keema nan (pan de carne) _ 5,50€
67. Peshwari nan (pan de coco)5,25€
68. Tandoori roti (pan integral) 3,95€

PLATOS INFANTILES

69. Nuggets de pollo con patatas. 7,95€
70. Pechuga de pollo empanada con patatas. 8,95€
71. Palitos de merluza con patatas7,95€
72. Carne de hamburguesa con patatas. 7,95€
73. Tortilla francesa con arroz7,95€

POSTRES

74. Gulab jamun Bolitas de leche frita en almíbar dulce. 3,00€
75. Pistacho kulfi Helado casero con base de leche y pistacho. 3,50€
76. Mango kulfi Helado casero con base de leche y mango. 3,50€
77. Sorbete de mango natural con cava. 4,95€
78. Helado con bizcocho frito. 4,95€
79. Plátanos fritos con nata y miel. 4,95€
80. Helado varios sabores.2,95€
81. Brownie con helado (Recomendación). 4,95€
82. Helado o nata montada con nueces. 3,50€
82. Coulant de chocolate. 4,95€
82A. Coulant de chocolate con helado. 5,95€

BATIDOS DE YOGUR HINDÚES 

Mango lassi _______________ 3,50€
Sweet lassi _______________ 3,50€
Banana lassi _______________ 3,50€
Roohafza lassi _______________ 3,50€
Salt lassi _______________ 3,50€

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